1 romainesalat eller anden
1 håndfuld Craisins® tørrede tranebær
1 håndfuld pekannødder
1 håndfuld friske vindruer i sæsonen eller rosiner
1 skive Roquefort eller blåskimmelost
Dressing:
Olivenolie
1 smule balsamico
Salt
Peber
1. Blødgør rosiner i en skål med lidt vand (hvis der ikke bruges vindruer).
2. Vask salaten omhyggeligt, udskær den og læg den i en salatskål.
3. Tilsæt Craisins® tørrede tranebær, de overskårne pekannødder, druerne/rosinerne og roqueforten skåret i tern.
4. Tilbered balsamicodressingen i en skål.
5. Bland det hele sammen og server.